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88COFFEE Why should we choose 88COFFEE?
88COFFEE INTRODUCTION
88COFFEE는 스페셜티 커피
전문 제조 기업입니다.
커피는 밸런스가 중요하기 때문에 스페셜티 커피라고 신맛 만을 추구하지
않습니다. 생두를 꼼꼼히 직접 선별해, 생두가 가진 본연의 맛을 담아내고자
노력하며, 원두마다 최고의 맛을 낼 수 있는 시점을 고려해 로스팅 합니다.
저희 88COFFEE는 전문가로 구성된 팀이 끊임없는 테이스팅으로
커피 품질을 유지합니다. 88COFFEE는 파트너사들과 함께 성장하길 원합니다.
도움이 필요한 경우 저희 팀원이 파트너사의 매장을 방문하여 파트너사의
환경에 맞는 최적의 커피를 같이 찾아드립니다. 이러한 사후관리를 통해
88COFFEE 파트너사들의 매출을 안정적으로 늘리는데 힘쓰고 있습니다.
LOGO TYPE
88COFFEE의 핵심가치
최상의 원두 품질
생산되는 모든 원두에는 100% 스페셜티 등급의
생두만을 사용하고 있습니다. 커피 추출 기구와
방법에 따라 커피 맛이 달라지기 때문에
88COFFEE는 다양한 환경에서 원두 테스트를
하고 커피 추출 환경에 맞는 블렌딩을
추천드리고 납품하고 있습니다.전문성
최상의 로스팅을 위해서는 생두가 가진 특성을
판단하고 식별할 수 있는 능력이 필요합니다.
직접 생두를 선별하고 로스팅 하며, 배치마다
커핑함으로써 최상의 품질을 유지합니다.사후관리
안정된 추출은 완성도 있는 커피의 첫걸음입니다.
88COFFEE는 머신과 그라인더의 조합에
맞는 최적의 분쇄도와 추출세팅을 찾아드리며,
주기적인 관리를 통해 안정된 커피 맛을
추출할 수 있도록 도움드리고 있습니다.
